Bio-zertifizierte Gewürze  ZERTIFIZIERTE GEWÜRZE

100% Top-Qualität  100% TOP-QUALITÄT

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BESTE QUALITÄT

Allergene ohne Allergene
Glutenfrei Glutenfrei
ohne Zusatzstoffe ohne Zusatzstoffe
Vegan Vegan
ohne Laktose ohne Laktose
BIO NICHT-EU-Landwirtschaft
Beschreibung

Bockshornklee Samen ganz oder gemahlen sind in einem indischen Chutney oder Currygericht nicht wegzudenken. Gleiches gilt für Fisch- und Fleischgerichte in Ägypten und Äthiopien. In unseren Breiten wird es gerne für Eintöpfe und Gemüsespeisen verwendet. So verleiht es den Gerichten eine orientalische Note. Bockshornkleesamen wird in der ayurvedischen Ernährungslehre nachgesagt, dass es entzündungshemmend, kühlend und abschwellend sei.

Ganze Bockshornkleesamen in Bio können gut als Sprossen gekeimt oder mit anderen Gewürzen im Gewürzbeutel mitgekocht werden. Das Haltbarkeitsdatum der ganzen Samen ist länger. Der große Vorteil der gemahlenen Bockshornklee Samen ist die bessere Dosierbarkeit beim Kochen oder Gerichten die nur kurz oder mit wenig Flüssigkeit gegart werden.

Geschmack: würzig, leicht bitter, Noten von gemähten und getrocknetem Gras

Herkunft: Indien
Zutaten: Bockshornkleesamen, gemahlen, aus kontrolliert biologischen Anbau

Besonderheiten

Bockshornkleesamen sind ideal

für indische Küche wir Chutney und Curry Gerichte sowie Fisch- und Fleischgerichte aus Ägypten und Äthiopien, Eintöpfe, Gemüsegerichte, Sprossen, Käse, Brot und Backwaren.


Allergika-Infos

ohne Allergene Zutaten

Aromen: ohne künstlichen Aromen, Geschmacksverstärker
Farbstoffe: ohne künstlichen Farbstoffe

Wir achten auf beste Rohstoffe und schonende Verarbeitung, um den natürlichen Geschmack und die sensiblen Inhaltsstoffe zu erhalten, damit Sie unsere Produkte richtig genießen können. Dieses Naturprodukt ist ohne Zusatzstoffe hergestellt.

Hinweis

Zubereitungsempfehlung: Sparsam dosieren. Bockshornkleesamen sind geschmacksintensiv. Für zwei Portionen reicht oft schon 5 bis 10 Samen.

Unsere Verpackungsgrößen orientieren sich an den Bedarf und Einkaufsgewohnheiten unserer Kunden. Benötigen Sie größere Mengen in Vorratsbehälter oder regelmäßige Lieferungen unterbreiten wir Ihnen gerne ein Angebot.

Nährwert
Nährwertangabe pro 100 Gramm
Energie 1453 kJ
  347 kcal
Fett, davon 6,4 g
gesättigte Fettsäuren 0,7 g
Kohlenhydrate 48,3 g
davon Zucker

24,2 g

Eiweiß 23,0 g
Salz

0,1 g

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