Chai-Tee

Den Begriff Chai kennen einige Länder wie z.B. China, Russland oder Indien. Am bekanntesten ist die indische Verwendung. Der Oberbegriff in Indien lautet Masala (Mischung)-Chai (Tee). Chai ist also eine Teemischung, die größtenteils aus Gewürzen besteht. Starker schwarzer oder grüner Tee oder Espresso Kaffee sind dabei nur als kleiner Teil beigemischt, da sie in Indien teurer als Gewürze sind.

Herrlich aromatisch und eben eine geheimnisvolle Mischung aus unterschiedlichen Gewürzen duftet der Chai für uns einfach außergewöhnlich. Oft kennen wir Chai als Fertigprodukt oder Instantpulver. Doch besonders köstlich schmeckt frisch aufgebrühter Chai aus natürlichen Gewürzen. Dabei gibt es ihn in den verschiedensten Geschmacksrichtungen. Genau wie in Indien, wo es auch keine einheitliche Mischung für Chai gibt.

Im Ayurvedischen gibt es für den Chai die Grundgewürze Zimt, Kardamom, Ingwer oder Gewürznelke. Dazu werden oft zur gesundheitsfördernden Wirkung Kurkuma oder Fenchel zugegeben. Hier werden im Idealfall biologisch angebaute Gewürze verwendet. Der ayurvedische Chai wird als Tee oder in Verbindung mit Fett (Kokosöl, Gee oder Sahne), Milch (Kuhmilch oder Pflanzendrink aus Nüssen oder Getreide) und Zucker als „Goldene Milch“ genossen.

Probieren Sie unseren Kurkuma-Chai oder Indi-Chai! Unsere Gewürztee-Mischungen duften exotisch, schmecken aromatisch und tun Ihnen auch noch gut. Sie beleben den Geist und ersetzen so vielleicht auch gern mal die Tasse Kaffee. Denn mit ihnen regen Sie den Stoffwechsel an und unterstützen Ihre Organe bei ihren Aufgaben. Jeden Tag eine Tasse Chai ergänzt die Ernährung und füllt täglich unsere Depots mit ausgewählten natürlichen Inhaltsstoffen, die der Körper nicht lange speichern kann. Das führt zu besserem Wohlbefinden und kann auch die Immunabwehr stärken. Sie mögen es gern süß? Wir empfehlen Ihnen Zucker aus Palmen- oder Birkensaft, Kokosblüten oder Melasse aus Kolumbien. So wird Ihre Tasse Chai zum echten Wellness-Moment!